Hot & Cold

Perfet for me

Preludio

(fotografia tirada ontem por mim)

Hoje vou experimentar uma coisa diferente... quem adivinhar de onde é esta imagem, recebe um prémio. Ah, vá lá, podia me dar para pior!

Sim, estou em Barcelona, ao som de uma musica que vai mudando sem nenhuma regra aparente, sim sou de género musical indefinido, eu diria mesmo que só podia ser perante o que me saiu na rifa quando nasci em pleno dia de aquário.. não estou no meio do salão, estou no canto da sala, sentada em cima de um sofá rodeado por uma manta colorida da Colômbia, com os pés num puf da índia, a beber um café de uma mistura que desconheço, mas que me leva ao Brasil, não, não estou a fumar, estou a escrever, de computador nos joelhos, irmão pertinho a organizar o portfolio... as portadas das janelas abertas são verdes, e as arvores que vejo daqui deste ângulo são seculares, os “mossos da esquadra” acabam de passar e fazer algum ruído, a luz do candeeiro é ténue, e os pássaros dormem com este barulho, o quadro da parede branca diz Higth Society – Grace Kelly & Frank Sinatra & Bing Crosby, casa de artistas, o teto é cor de tijolo, as portas são altas, e há ainda os arcos em abobada que dão um ar de sua graça a um apartamento acolhedor... Barcelona é encantadora, alimenta o coração andar de bicicleta no meio da multidão desconhecida, enquanto as fachadas dos prédios nos fazem voar para outras épocas, as pessoas coabitam em perfeita harmonia com as motas e os carros, os cães e demais transeuntes, todos diferentes nos trajes e demais orientações religiosas ou sexuais, e os museus, e Picasso e Gaudi e demais doze cultural que por aqui se respira .. estou bem, com saudades, mas mui bien gracias, faço tempo para ir comer umas tapas, alguém alinha? Vamos todos de bicla rua abaixo para sermos muitos.

Um Gin Tónico perfeito

Por curiosidade:

O gin-tônico surgiu pela necessidade dos soldados ingleses consumirem quinino para evitar a malária. Como o tónico com quinino era amargo, os soldados adicionavam gin para torná-lo mais agradável ao paladar (como não se podia deixar de esperar, para mim, foi uma sorte a cerveja não ficar ali bem).

E os Ingredientes são:
-1 limão verde fresco e sumarento (há quem prefira usar lima, qt a mim é mais acida);
-250ml agua tónica, deve estar bem geláda;
-1/2 medida de gin (correspondente a uma "tampa" da garrafa de Gordons, eu gosto dele fraco, para quem goste dele mais forte 1 medida é o ideal, isto claro se a pessoa se mantiver sentada pq muito gin pode transformar uma pessoa "sentada" numa melga, se querem mais, q se levantem e dancem ao menos... uma melga corre sempre o risco de levar com o sapato de alguém, e ficar para ali esborrachada em qualquer montra, enfim, onde ia eu(?), continuando...);
-3 cubos de gelo (menos do que isto corres o risco da bebida não ficar fresca o suficiente, mais que isto podes aguar a bebida).

A Preparação:
Corta o limão ao meio, faz rodelas de uma das metades, com a outra retira um pouco da casca e esfrega a parte verde da casca nas paredes internas de um copo alto.

Põe o gin directamente no copo, assim como umas gotas de limão e finalmente a agua tónica, devagar, inclinando o copo para se evitar o máximo possível perder o gás da bebida.

Não uses o shaker para misturar os líquidos, porque corres o risco de perder o gás da agua tónica.

Por fim colocas as pedras de gelo e decoras com uma das rodelas de limão (reserva as restantes).

O momento ideal:

Há quem não dispense um gin a qualquer altura do dia ou do ano, pessoalmente é uma bebida ideal para ser degustada no verão ao fim da tarde, enquanto se observa um magnifico pôr do sol, de preferência na presença de uma boa companhia.

Facto interessante:
Actualmente, existem tantos adeptos de gin tónico em Inglaterra, que um bar em Londres, tem um conceito inovador que está a dar que falar, a ideia é trocar-mos o prazer de beber a bebida pelo prazer de inalar a dita.

40 minutos é o tempo máximo aconselhado, sob pena de intoxicação, para quem quiser embarcar nesta “nuvem” de gin tónico e ficar a sentir-se um pouco tonto. Os clientes vestem um impermeável e só têm de se deixar “embeber” pela decoração e música do bar... as limas e palhinhas gigantes aliadas ao som do líquido a ser derramado parecem ser o toque final para se sair de lá com um certo “vidrado”.

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E pronto, assim cheguei ao final desta minha receita/histórica,

para quem não gosta de gin,

sempre se pode entreter com as rodelas de limão carinhosamente reservadas,

faz sempre falta alguma vitamina C.

:)

BOM FIM DE SEMANA na graça da chuva

&

KissKiss my friends